ジロンド河河口に近い地域のメドック地方に20ヘクタール余りの畑を所有するジャン・マルク・ランドロー氏が所有するのがシャトーデスキュラック。粘土石灰質の土壌、25年余りの樹齢のリュットレゾネによる葡萄によって醸されるワイン。収穫は最近は機械摘みですぐにシャトーに運ばれる。新樽比率は毎年30%ほどで12カ月ないし15カ月樽熟され、伝統的な卵白によるおり引きを行っている。
ワインは基本的メドックワインの香を十分に持ち、いまなおフレッシュさのあるワイン。ブラックカーラントの果実風味、きめが細かくバランスの良いタンニンがありフルボディで艶のある味わい。