ドイツのトップクラスの約200醸造所によって構成されているVDP会員醸造所ハンス・ラングの自慢のQBAです。
【葡萄畑】ハンスラングは ラインガウのハッテンハイムにあり、クロスター・エーベルバッハ修道院に属する、シュタインベルガー畑に隣接する地区の、ハルガルテンの畑や、マルコブルンに隣接する畑等を所有する。
【醸造所】ドイツのトップクラスの約200の醸造所によって構成されているVDP会員醸造所。
先代の ヨハン・ミリアン・ラングは 現在も醸造所を指導しながら VDP事務局長を17年の経験があり、ドイツ中のワインに精通するエヴァ・ラプスと スイスのチーズ工房の経営者を経て醸造家となったウルバン・カウフマンを後継責任者に決定した。彼らは2013年からこの醸造所でワインつくりを行っている。
【醸造と味わい】これらのすべての自社畑はオーガニック認定ECOVIN。
地元で食中には肉料理などにまで最も良く飲まれているタイプ。きりりとしていながら ふくよかで深みある味わいの辛口。蟹、海老の料理、天ぷらなどの和食にもよくあう。エステート・リースリング。(自社ぶどう園の葡萄のみを使用したQBA)
ドイツ国内ではベルリンのケンビンスキーホテルをはじめとする有名ホテルでのラインナップや、ミシュラン星を持ったレストランBAUのオーナーーシェフ、コルヤ・クレーベルクなどのレストラン諸氏にも高く評価されてる。
糖分/ L(GR):7.2グラム/ L 酸度/ L(GR):6.7グラム/ L
アルコール度数:12%
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