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シャトー・ペナン・ブラン 2014

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商品紹介

【シャトー】1854 年アントル・ド・メール地区のジェニサック村で創業した伝統あるシャトー・ペナンは オーナーのパトリック・カルテイロン氏で5代目。完全無農薬有機栽培は天候に左右されやすいため農薬はまれに必要なときだけ最小限使用する方式の減農薬リュット・レゾネのワインつくりを続けている。赤ワインに於いてもボルドースペリュール級別コンクールでは常にベスト5に入る、高品質で安定したワインを造るシャトー。 【醸造家】現当主パトリックが父の後を継いだの が 1982 年であるが彼は 醸造学を修めた後、エノローグとして研究活動を熱心に行い、各アペラシオンの指導 に当たリ実践で経験積む。。近代技術と100年以上続く管理された畑のマリアージュを実践し、その後数年で、ギド・アシェット他ワイン各雑誌で取り上げられる。 【土壌】ドルドーニュ河を挟み サンテミリオンの対岸に位置するため 粘土石灰質に砂利の多い土壌となっている。40ha余りの葡萄畑の内、白ワインは2,5ha作付。 【ワイン】ソーヴィニヨン種の個性が生きた味わいはフレッシュで爽やか。白桃や、柑橘のような酸味と果実美のバランスの良いきりりとしたワイン。16度で低温発酵、シュールリーの状態を5か月保ち、新樽は一部使用するが樽熟香は、控えめにエレガントに仕立てられる。 2013年産はバリューボルドー100に選ばれる。生き生きとした風味は野菜や魚介類のほか 様々なお料理を引き立てる。

メーカー シャトー ペナン シャトー元詰
ワイン名 シャトー・ペナン・ブラン
ヴィンテージ 2014
原産国 フランス
地方 ボルドー
品質分類 ボルドーAC
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン主体65% ソーヴィニヨングリ20%、セミヨン15%
味のタイプ フルーティー辛口
容量 750ml
飲み頃温度 8℃〜10℃
販売価格 3,000円本体価格(別途消費税がかかります。)
JANコード 4560275645994
内容ここまで
お料理との相性
天ぷらや、寿司、鯛の刺身、イサキの塩焼き、などによく合います。
内容ここまで
味わい目安
甘辛度
度数
ボディ
度数
内容ここまで
高級布引
ギフト箱
1本入り

432円(内税)

高級布引
ギフト箱
2本入り

540円(内税)

簡易ギフト箱
1本入り

108円(内税)

簡易ギフト箱
2本入り

216円(内税)

包装紙
(赤系)

無料

包装紙
(コルク柄)

無料

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