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シャトー・オー・ナドー・ブラン 2015

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商品紹介

基本に忠実・それがうまさの秘訣 【シャートー・位置・土壌】シャトーと畑は、サンテミリオンとソーテルヌ地区を直線で結ぶ、真中付近のアントル ドゥ メール地区のタルゴン村。作付面積:白用葡萄4h余り、赤用葡萄12h余。土壌は砂交じりの茶黒色粘土 。
【醸造家】パトリック・オーデュイ氏は、家族経営で200年続くシャトーの5代目。年ごとに畑を拡張し経営を安定させる。オーデュイ氏の父はロバート・パーカー氏やシュテファン・タンザー氏らの評論家にも慕われ醸造学者として学生を指導。オーデュイ氏は父の技術を引き継ぎ中堅シャトーのトップクラスとして毎年質の高いワイン造りに取り組む。
【収穫・醸造】 葡萄はリュット・レゾネ(減薬農法)で丹念に栽培、収穫は時間との勝負のため機械摘みが中心ですが管理を徹底、丁寧に醸造を行って安定した品質は高く評価され、数々の賞を受賞。 葡萄の熟す具合を見計らってタイムリーに収穫、果実のフレッシュさを損なわないように注意深く作る。 葡萄を搾る時、あまり圧力をかけずにゆっくりと搾る。フルーティーで 上品さのあるおだやかな飲み口ながら、 実はコクのあるワインに仕上っている。2015年産も引き締まったうまさが楽しめる。 アルコール度数12%。 白身魚のムニエル、アサリのワイン蒸し、うなぎの白焼き、キスの天ぷら そのほか 様々な日本食にも合う。甘辛度4、ボディ4  

メーカー シャトー元詰
ワイン名 シャトー・オー・ナドー・ブラン
ヴィンテージ 2015
原産国 フランス
地方 ボルドー
品質分類 AOCアントル・ドゥ・メール
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン・セミヨン ・ミュスカデル
味のタイプ 辛口
容量 750ml
飲み頃温度 10℃
販売価格 2,600円本体価格(別途消費税がかかります。)
JANコード 4560275646298
内容ここまで
お料理との相性
煮白身魚のムニエル、アサリのワイン蒸し、うなぎの白焼き、キスの天ぷらなどに合います
内容ここまで
味わい目安
甘辛度
度数
ボディ
度数
内容ここまで
高級布引
ギフト箱
1本入り

432円(内税)

高級布引
ギフト箱
2本入り

540円(内税)

簡易ギフト箱
1本入り

108円(内税)

簡易ギフト箱
2本入り

216円(内税)

包装紙
(赤系)

無料

包装紙
(コルク柄)

無料

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